Wiśnie to owoce, które kochały nasze babcie. Przygotowywały z nich kompoty, dżemy, galaretki, a także nalewki. Warto wrócić do babcinych przepisów, ponieważ wiśnie to jedne ze zdrowszych owoców, które mogą wspierać czynności trawienne, oczyszczać organizm, wspomagać odporność. Grupą, która powinna je jeść, są przede wszystkim dzieci, ponieważ owoce te mają jeszcze jedną cenną właściwość.
Spis treści
Wiśnie na mocne kości
Wiśnie zawierają wapń, dlatego korzystnie oddziałują na gospodarkę kostną. Mogą poprawiać gęstość kości i dzięki temu wspierać ich prawidłowy rozwój. Choćby z tego względu warto podawać je małym dzieciom, zwłaszcza tym, które niechętnie piją mleko lub cierpią na alergię na białka mleka krowiego. Wydrylowane wiśnie można podawać przedszkolakom, mniejszym dzieciom natomiast bezpieczniej jest podawać je w formie kompotów, soków lub domowych dżemów.
Wiśnie na odporność malucha
Bordowe, okrągłe owoce zawierają witaminę A, witaminę C, kwas foliowy i witaminy z grupy B. Dzięki temu wspomagają pracę układu immunologicznego i wspierają odporność. Warto wykorzystać tę właściwość w sezonie letnim i przygotowywać jak najwięcej deserów czy napojów z wiśni dla dzieci. Dzięki temu wzmocnimy jego układ odpornościowy przed rozpoczęciem przedszkola czy szkoły i przygotujemy je na jesień.
Owoce dla niejadka
Co ciekawe, wiśnie możemy podawać również dzieciom, które nie są zbyt chętne do jedzenia lub które cierpią na wybiórczość pokarmową. Wiśnie poprawiają apetyt, a także regulują procesy trawienne. Podawanie ich maluchowi może pobudzić metabolizm dziecka i zachęcić je do jedzenia.
Jak zrobić sok z wiśni?
Doskonałym sposobem na przetworzenie wiśni jest przygotowanie z nich pysznego soku. W tym celu wystarczy umyć 1 litr wiśni, wydrylować je i zasypać 3 łyżkami cukru. Owoce należy odstawić pod przykryciem i poczekać aż puszczą sok. Po kilku godzinach zagotowujemy owoce z sokiem, podgrzewamy przez około 15 minut, po czym gorący napój wlewamy do wyparzonych buteleczek. Taki sok możemy pić przez całą jesień, dostarczając organizmowi brakujących składników odżywczych i wspomagając odporność.
