Spis treści
- Dieta wegetariańska w ciąży: dostarczaj wszystkich składników mineralnych
- Dieta wegetariańska w ciąży: nie zapominaj o żelazie
- Dieta wegetariańska w ciąży: pamiętaj o białku
Odpowiednio dobrana dieta wegetariańska nie niesie ze sobą żadnego ryzyka wystąpienia niedoborów w organizmie. Powinna być jednak zbilansowana i zawierać węglowodany złożone, białko i tłuszcze. Jak przekonują lekarze, ciężarne nie muszą w czasie ciąży spożywać mięsa, ale powinny ze szczególną uwagą zadbać o swój jadłospis.
Czytaj: Dieta w ciąży, czyli odżywianie ciężarnej pod lupą
Dieta wegetariańska w ciąży: dostarczaj wszystkich składników mineralnych
W diecie ciężarnej powinny widnieć wszystkie składniki mineralne i witaminy. Dlatego tak ważne jest spożywanie dużej ilości owoców i warzyw (szczególnie tych zielonych), zdrowych tłuszczy, produktów pełnoziarnistych oraz kasz. Owoce i warzywa to prawdziwe bomby witaminowe, tłuszcze dostarczą dziecku niezbędnych dla rozwoju mózgu kwasów Omega-3 i DHA, produkty pełnoziarniste - węglowodany złożone, a kasze - witaminy z grupy B.
Czytaj: WEGETARIANIZM w CIĄŻY: czy w ciąży powinno się jeść mięso
Dieta wegetariańska w ciąży: nie zapominaj o żelazie
W czasie ciąży wzrasta ryzyko niedoborów żelaza. Organizm kobiety produkuje na potrzeby dziecka dużo czerwonych krwinek, dlatego jeśli nie będzie ona dbała o właściwą dietę, może doprowadzić do niebezpiecznej sytuacji. Z badań niestety wynika, że co czwarta matka nie dostarcza organizmowi odpowiedniej ilości tego pierwiastka. A jest on szczególnie ważny, ponieważ odpowiada za odporność dziecka oraz rozwój mózgu. Dzieci, których matki spożywały odpowiednią ilość żelaza w ciąży, szybciej się uczą i łatwiej koncentrują.
Gdzie znaleźć żelazo? Wbrew pozorom, nie w szpinaku - zawiera on oczywiście żelazo, ale wcale nie takie duże dawki. Spore za to znajdziemy w prażonych nasionach słonecznika i dyni, suszonych morelach, kapuście, rzepaku, soi czy jajach.
Czytaj: Niedobory żelaza przyczyną porodu przedwczesnego? >>
Anemia w ciąży. Dowiedz się co to jest anemia i co powinnaś o niej wiedzieć
Dieta wegetariańska w ciąży: pamiętaj o białku
Kobiety, które nie chcą na czas ciąży zmieniać wegańskich przyzwyczajeń, powinny pójść na kompromis i raz na jakiś czas uzupełnić dietę nabiałem lub produktem białkowym. Białko jest ważne dla prawidłowego rozwoju dziecka - to podstawowy budulec tkanek i narządów rozwijającego się dziecka. Trzeba więc dostarczać go w odpowiedniej ilości, np. spożywając jaja, chude, białe sery czy jogurty naturalne.
