Polecany artykuł:
Pączki serowe z piekarnika - jak zapewniają wszyscy, którzy mieli przyjemność ich spróbować - są puszyste i pyszne. Trzeba przyznać, że posypane cukrem pudrem prezentują się bardzo apetycznie - i będą doskonałym uzupełnieniem Tłustego Czwartku.
Pączki: symbol karnawału
Od wielu lat karnawał i tłusty czwartek, kojarzą nam się z kolejkami do najlepszych cukierniach w okolicy. Niemal każdy ma swoje ulubione pączki. Niewykluczone, że najwięcej fanów liczą sobie te klasyczne, z konfiturą z dzikiej róży, ale mając ogromny wybór - wielu z nas sięga również po pączki z karmelem, czekoladą, nadzieniem pistacjowym czy amerykańskie donuty.
Rosnącą popularnością cieszą się również churrosy - przysmak, którego ojczyzną jest Hiszpania. Chrupiące, najlepiej jeszcze gorące i z dodatkiem czekolady - z powodu swojej kaloryczności z pewnością są wspaniałą propozycją na karnawał.
Oczywiście wielu z nas zna też osoby, które z godną podziwu konsekwencją stanowią team faworki. I dla nich to tzw. chrust jest symbolem karnawału.
Jedno jest pewne: to, co łączy karnawałowe przysmaki to: dużo cukru, dużo tłuszczu i dużo kalorii. Jak się okazuje, wcale nie musi tak być.
Serowe pączki z piekarnika
Klasyczne pączki smaży się w głębokim tłuszczu (smalcu lub smalcu i oleju). Choć po smażeniu są odsączane z nadmiaru tłuszczu - nie da się ukryć, że właśnie on jest źródłem wysokiej kaloryczności pączków.
W połączeniu z cukrem - mamy kombo, które może dostarczyć zdecydowanie za dużo kalorii. Zwłaszcza, gdy skusimy się na więcej niż jeden pączek.
Pączki z piekarnika mają o wiele mniej kalorii.
Do ich upieczenia potrzebujesz:
- 250 g sera twarogowego,
- 1 jajko,
- 4 łyżki ksylitolu (lub cukru)
- 1 szklankę mąki (np. tortowej)
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Twaróg, jajko i ksylitol (lub cukier) miksujemy na jednolitą masę.
Do masy dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto.
Następnie robimy z ciasta wałek i dzielimy go na 6, 7 lub 8 kawałków. Z każdego kawałka formujemy kulkę i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy 25 minut.
Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem.
Wszystkie upieczone w ten sposób pączusie mają łącznie 730 kcal - mniej niż 2 zwykłe pączki.
Zobacz galerię: Najlepsze memy na Tłusty Czwartek
