Świeże zioła, np. bazylia to dodatek do wielu potraw. Nawet jeśli nie masz ogródka czy balkonu z miejscem na skrzynki z ziołami, możesz cieszyć się pachnącą śródziemnomorskim latem bazylią, dużo dłużej niż myślisz.
Świeże zioła w kuchni: cieszą wszystkie zmysły
Świeże zioła, które można mieć zawsze pod ręką to same zalety. Potrafią okazać się niezastąpione, jeśli chodzi o przygotowywanie ulubionych potraw. Ich smak i zapach potrafi zupełnie zmienić oblicze każdego dania. Prócz tego, nawet najmniejszy zielony ziołowy ogródek w kuchni może cieszyć oko piękną, świeżą zielenią.
Nie bez znaczenia jest, że zioła mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Wiele z nich pozwala w bezpieczny sposób zadbać o lepsze trawienie nawet kobiet w ciąży, które w sposób szczególny muszą uważać na swoją dietę.
Właśnie dlatego w marketach i sklepach osiedlowych sięgamy po małe doniczki z ziołami. Niestety często okazuje się, że roślinka wkrótce do niczego się nie nadaje i jest do wyrzucenia. Nawet jeśli regularnie ją podlewasz i stoi w odpowiednio nasłonecznionym miejscu...
Co zrobić, by cieszyć się świeżością bazylii jak najdłużej
Czy wiesz, że bazylia to jedna z przypraw, które możesz włączyć do diety 8-miesięcznego niemowlęcia?
Jeśli chcesz, by świeża bazylia w twojej kuchni przetrwała jak najdłużej - możesz o to zadbać w prosty sposób. Wystarczy wiedzieć, że:
- Roślinę po zakupie warto przesadzić do większej doniczki. Takiej wypełnionej lekką, przepuszczalną ziemią. Niestety większość pozostawia bazylię w małej, osłonce, w której przynieśli ją ze sklepu.
- Należy ją regularnie podlewać i zapewnić dostęp do naturalnego źródła światła. Doniczkę np. ze świeżą bazylią postaw na parapecie lub blacie, gdzie padać będzie na nią światło słońca.
- Dobrze jest też regularnie przycinać wierzchołki gałązek bazylii. Sprzyja to rozkrzewianiu się rośliny oraz wydłuża jej żywotność.
Dlatego następnym razem, kupując świeżą bazylię, nie zapomnij upewnić się, że masz w domu odpowiednio dużą doniczkę i zapas ziemi ogrodowej.
