Syrop z mniszka lekarskiego: przepis na syrop z mleczu na kaszel i przeziębienie

Spis treści

1. Jakie właściwości ma mniszek lekarski?
2. W jakim celu stosuje się syrop z mniszka lekarskiego?
3. Kiedy robić syrop z mniszka lekarskiego?
4. Jak zrobić syrop z mniszka lekarskiego?
5. Czy można zrobić syrop z mniszka lekarskiego bez cukru?
6. Jak stosować syrop z mniszka lekarskiego?

Mniszek lekarski (łac. Taraxacum officinale), popularnie zwany mleczem, wiosną rośnie niemal wszędzie i przez ogrodników traktowany jest jak zwyczajny chwast. Najcenniejszy jest ten, który dojrzewa z dala od dróg szybkiego ruchu - na przykład na łące. Mniszek lekarski rośnie - najczęściej dziko - niemal na całym globie, gdyż spotykany jest w całej Europie, obu Amerykach oraz w Azji.

Syrop z mniszka lekarskiego, czyli syrop z mleczu ma szereg właściwości prozdrowotnych, które dostrzega coraz więcej osób.

Z artykułu dowiesz się:

1. Jakie właściwości ma mniszek lekarski?
2. W jakim celu stosuje się syrop z mniszka lekarskiego?
3. Kiedy robić syrop z mniszka lekarskiego?
4. Jak zrobić syrop z mniszka lekarskiego?
5. Czy można zrobić syrop z mniszka lekarskiego bez cukru?
6. Jak stosować syrop z mniszka lekarskiego?

Jakie właściwości ma mniszek lekarski?

Warto wiedzieć, że mniszek lekarski od wieków wykorzystywany był w ziołolecznictwie. Dziś, dzięki wieloletnim badaniom, wiadomo, że syrop z mniszka jest skarbnicą cennych składników. Zawiera m.in.:

• witaminy A, C, D
• witaminy z grupy B, które są niezbędne do prawidłowej pracy układu odpornościowego, wspierają układ nerwowy, pokarmowy, procesy wydzielania enzymów
• jest bogaty w składniki mineralne: żelazo, magnez, potas oraz krzem, ważne dla właściwego funkcjonowania niemal wszystkich narządów wewnętrznych
• zawiera flawonoidy, które dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym spowalniają proces starzenia się i zmniejszają ryzyko nowotworów
• zawiera garbniki, działające bakteriobójczo, przeciwzapalnie i przeciwświądowo

To jeszcze nie koniec:

• zawarty w mniszku kwas krzemowy łagodzi podrażnienia i przyspiesza gojenie się ran
• inulina obniża poziom cukru we krwi i wspiera odporność
• triterpeny zmniejszają poziom cholesterolu i wspierają pracę wątroby
• zaś kwasy polifenolowe poprawiają przemianę materii

Choć mniszek lekarski ma właściwości przeciwcukrzycowe, to jednak syrop z mniszka przygotowany według tradycyjnego przepisu nie jest polecany diabetykom ze względu na to, że jest bardzo słodki. W takiej sytuacji można przygotować inną wersję syropu, a cukier zastąpić ksylitolem, jednak podawanie dziecku choremu na cukrzycę takiego syropu każdorazowo trzeba skonsultować z lekarzem prowadzącym.

W jakim celu stosuje się syrop z mniszka lekarskiego?

Syrop z mlecza, ze względu na swój charakterystyczny kolor, zwany bywa również miodem z mniszka. Ze względu na swoje właściwości ceniony jest nadal, i chętnie stosowany jako alternatywa dla farmaceutycznych syropów na gardło i kaszel.

Jednak - ponieważ jest skarbnicą witamin, minerałów i innych ważnych substancji o działaniu prozdrowotnym - ma on również wiele innych, cennych nie tylko z punktu widzenia każdej młodej mamy, właściwości:

• działa antybakteryjnie, dlatego łagodzi stany zapalne jamy ustnej i dziąseł;
• zmniejsza uciążliwe objawy infekcji dróg moczowych, łagodzi problemy z pęcherzem;
• przyspiesza gojenie się ran i stanów zapalnych skóry;
• poprawia trawienie i pobudza apetyt, co zapewne będzie istotną informacją dla mam małych niejadków;
• wspiera wątrobę, dlatego warto go stosować w przypadku problemów z tym narządem (np. wywołanych WZW);

Kiedy robić syrop z mniszka lekarskiego?

Choć wszystkie części mniszka lekarskiego mają cenne właściwości, to popularny syrop z mlecza przyrządza się wyłącznie z żółtych kwiatów. Najlepiej zbierać je wiosną - w maju i w pierwszych dnia czerwca, gdyż wówczas kwiaty mlecza są dojrzałe, a dzięki temu - pozbawione goryczy.

Na zbiory warto wybrać się rano, gdy dzień słoneczny - najlepsze do zrobienia syropu z mniszka są bowiem kwiaty, których kwiatostany są szeroko rozwarte. Zebrane kwiaty należy rozłożyć na białym papierze, przebrać i usunąć z nich owady.

Jak zrobić syrop z mniszka lekarskiego?

By przygotować miód z mniszka będziesz potrzebować:

• 250 kwiatów mniszka lekarskiego
• 2 cytryny
• 1 litr wody
• 1 kg cukru.

1. Kwiaty po umyciu należy włożyć do garnka, zalać zimną wodą i gotować przez około kwadrans na małym ogniu, a następnie odstawić na dobę w chłodne miejsce.
2. Potem wywar odcedzamy przez sito i dolewamy do niego sok wyciśnięty z cytryn.
3. Całość zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu do chwili, aż zgęstnieje i konsystencją zacznie przypominać miód (zwykle trwa to około trzech godzin).
4. Wtedy przelewamy do butelek lub słoiczków.

Czy można zrobić syrop z mniszka lekarskiego bez cukru?

Syrop z mniszka lekarskiego można też przygotować bez cukru.

1. Potrzebne będzie duże wysokie naczynie - najlepiej słoik - który trzeba wyparzyć wrzątkiem.
2. Następnie układamy w nim warstwowo kwiaty, które przesypujemy ksylitolem (każda z warstw powinna mieć około 2 cm).
3. Wypełniony słoik odstawiamy w ciepłe miejsce - na przykład na nasłoneczniony parapet - by ksylitol się rozpuścił, a kwiaty puściły sok.
4. Syrop będzie gotowy po około 2 tygodniach.

Termin ważności domowego syropu z mniszka lekarskiego to około pół roku od chwili rozlania do słoiczków.

Jak stosować syrop z mniszka lekarskiego?

Miód z mniszka można podawać już dwuletnim i trzyletnim dzieciom i stosować na różne sposoby. W celu zmniejszenia infekcji gardła najlepiej podawać go na łyżeczce, podobnie jak zwykły syrop z apteki lub smarować nim kromkę chleba z masłem - tak jak zwykłym miodem.

By wzmocnić odporność można dodawać go do herbaty albo stosować jako podstawę pysznej orzeźwiającej lemoniady - wystarczy kilka łyżek syropu zalać wodą i dodać pokrojoną cytrynę oraz kilka listków świeżej mięty.

Czytaj również: 

Domowe sposoby na kaszel u dziecka: 9 sprawdzonych sposobów na kaszel

Syrop z czosnku - przepis. Naturalny antybiotyk na przeziębienie u dziecka

Syrop prawoślazowy - zastosowanie, działanie. Czy syrop prawoślazowy można stosować w ciąży?

Syrop z cebuli – na co pomaga, jak go dawkować i jaki jest przepis na syrop z cebuli?

Syrop z buraka na kaszel. Jak zrobić syrop z buraka?

Czy kaszel u dziecka zawsze jest objawem infekcji? Kiedy do lekarza z kaszlem u dziecka?

Kaszel u niemowlaka: jak pomóc pokasłującemu niemowlęciu

Kaszel alergiczny u dziecka: przyczyny i objawy. Jak leczyć kaszel alergiczny?