Niektóre oznaczenia na produktach spożywczych mogą dostarczać więcej informacji niż tylko skład. Specjalne naklejki na owocach i warzywach dostępnych w sklepach nie są jedynie ozdobą, lecz przekazują ważne informacje na temat jakości produktu. Rozszyfrowanie tajemniczych cyfr znajdujących się na tych naklejkach może pomóc w dokonywaniu bardziej świadomych wyborów podczas zakupów.
Naklejki na owocach - co oznaczają
Większość konsumentów kupuje owoce i warzywa bez większego zastanowienia, kierując się przede wszystkim ich wyglądem lub ceną. Tymczasem naklejki, które często widoczne są na jabłkach, pomarańczach czy pomidorach, zazwyczaj nie są brane pod uwagę. Ich zrozumienie może jednak odmienić podejście do wyboru produktów. Oprócz informacji dotyczących producenta czy kraju pochodzenia, naklejki te zawierają tajemnicze numery nazywane kodem PLU.
Czy naklejki na owocach są jadalne?
Chociaż naklejki te są technicznie jadalne, nie mają smaku ani wartości odżywczych. Przed wyrzuceniem skórek i innych niejadalnych części owoców i warzyw, naklejki te powinny zostać usunięte, ponieważ nie nadają się do kompostowania.
Kod PLU jest umieszczany na produktach świeżych i nieprzetworzonych. Składa się zazwyczaj z czterech lub pięciu cyfr, z których pierwsza i czasem druga mają największe znaczenie.
Jakie kody PLU wybierać
Czego unikać? Kodów czterocyfrowych, w których na pierwszym lub drugim miejscu pojawia się liczba 3 lub 4. Oznaczają one produkty pochodzące z upraw, gdzie wykorzystano pestycydy oraz sztuczne nawozy. Stosuje się je w celu ochrony przed szkodnikami i zwiększenia plonów, ale mogą one niekorzystnie wpływać na zdrowie.
Nie wszystkie kody PLU przynoszą negatywne informacje. Wiele z nich jest wręcz pożądanych. Na przykład kody pięciocyfrowe, w których pierwsza cyfra to 9. Oznaczają one produkty pochodzące z upraw ekologicznych, gdzie nie stosuje się sztucznych substancji mogących szkodzić zdrowiu.
Należy też zwrócić uwagę na kody pięciocyfrowe, w których pierwsza cyfra to 8 - to oznaczenie żywności modyfikowanej genetycznie.
Czy każdy owoc lub warzywo posiada kod PLU ?
Jednakże nie każdy owoc czy warzywo posiada naklejkę z kodem PLU. Nie jest to wymóg prawny, co oznacza, że nie każdy produkt będzie posiadał tę informację. Również systemy kodowania mogą się różnić.
Jakie są zagrożenia dla dzieci związane z pestycydami?
Dzieci mieszkające w obszarach rolniczych są najbardziej narażone na kontakt z pestycydami. Te substancje chemiczne zanieczyszczają glebę, powietrze i wodę, ale to nie jedyne drogi, przez które mogą dotrzeć do najmłodszych. Pestycydy mogą także przenikać do organizmu dziecka przez łożysko czy mleko matki.
Kontakt z pestycydami może mieć bardzo poważne skutki dla zdrowia dzieci. Pestycydy mogą prowadzić do uszkodzeń różnych układów w organizmie dziecka, takich jak układ nerwowy, sercowo-naczyniowy, moczowo-płciowy, pokarmowy, rozrodczy, hormonalny, krwionośny i odpornościowy. Zanieczyszczenie pestycydami jest również związane z występowaniem różnych form nowotworów, w tym białaczki dziecięcej. Mogą powodować uszkodzenia skóry i oczu, a także opóźnienia w rozwoju, które mogą mieć długotrwałe skutki.
