Bataty dla niemowlaka to dobry pomysł? Podpowiadamy od jakiego wieku i w jakiej formie je podawać

2022-08-31 11:26

Bataty można obecnie dostać w każdym sklepie. Czy jednak to zdrowe warzywo dla dziecka? Okazuje się, że bataty dla niemowlaka to bardzo dobry pomysł - są zdrowe, zapobiegają zaparciom i dodatkowo - można je podawać malcowi w bardzo wielu postaciach.

niemowlę w krzesełku do karmienia

i

Autor: Getty Images

Czy bataty dla niemowlaka to dobry pomysł? Tak, okazuje się, że zarówno niemowlęta, jak i dzieci mogą jeść słodkie ziemniaki. Zawierają one nie tylko cenne składniki odżywcze, które wspomagają wzrost i rozwój dziecka, ale także witaminy i minerały. Dodatkowo — dzięki temu słodkiemu smakowi — maluchy zwykle je uwielbiają.

Spis treści

  1. Co to są bataty? 
  2. Jakie właściwości mają bataty?
  3. Dlaczego warto podawać dzieciom bataty? 
  4. Kiedy i jak podawać niemowlęciu bataty?
Czym jest modelowy talerz żywieniowy dla dzieci w wieku 1-3 lata?

Co to są bataty? 

To inaczej słodkie ziemniaki, warzywa pochodzące z Ameryki Południowej i środkowej, ale obecnie popularne na cały świecie, także w Polsce. Od kilkunastu lat można je bez trudu dostać w każdym sklepie.

I dobrze, ponieważ bataty to dobre warzywo dla niemowląt. Ze względu na swój smak i właściwości, bataty są często wykorzystywane w trakcie rozszerzania diety niemowlęcia, czyli już od 6 miesiąca życia. Słodkie ziemniaki występują w odmianach białych, pomarańczowych i fioletowych i wszystkie są polecane dla dzieci.

Jakie właściwości mają bataty?

Słodkie ziemniaki, bo tak inaczej mówi się o batatach, zawierają wiele cennych dla zdrowia składników odżywczych. Są szczególnie bogate w beta-karoten – składnik, który organizm przekształca w witaminę A, a który dzieciom jest niezbędny do rozwoju wzroku, skóry i poprawy odporności. 

Bataty są również źródłem witaminy B6, ważnej dla rozwoju mózgu i błonnika, regulującego pracę jelit. Najzdrowsze są bataty pomarańczowe i fioletowe. 

Czytaj również: Zasady rozszerzania diety niemowlaka po 17 tygodniu życia: poznaj 11 ważnych zasad

Kilka tricków, które ułatwią ci przejść przez etap rozszerzania diety

Dlaczego warto podawać dzieciom bataty? 

  • Dla zdrowia jelit. Słodkie ziemniaki to źródło błonnika, który likwiduje zaparcia, tak częste u niemowląt.
  • Dla zdrowia oczu. Witamina A i beta-karoten to doskonałe wsparcie dla rozwijającego się wzroku.
  • Dla wzmocnienia odporności. Bataty zawierają dużą ilość witaminy C i witaminy E, które pomagają wzmocnić odporność, walczyć z przeziębieniem i infekcjami.
  • Dla zachowania prawidłowej wagi. Bataty dostarczają dobrych kalorii i są zdrową opcją dla niemowląt, które mają niedowagę.
  • Dla zapobiegania anemii i wzmacniania kości. Są źródłem żelaza i wapnia, które są niezbędne do wzrostu niemowląt. 
  • Dla zapobiegania alergiom. Słodkie ziemniaki bardzo rzadka są przyczyna uczulenia, dlatego nadają sie jako pierwsze warzywa w czasie rozszerzania diety.

Kiedy i jak podawać niemowlęciu bataty?

Bataty są warzywem, które dziecko może spróbować już na początku rozszerzania diety. Mają słodki smak, więc malec je polubi, nie alergizują i są wartościowe pod względem odżywczym. 

  • 6 do 9 miesięcy: maluchowi w tym wieku podawaj bataty obrane i ugotowane do miękkości starte lub zmiksowane. Do papki z batatów możesz dodać mleko, masło lub jogurt dla niemowląt.
  • 9 do 12 miesięcy: możesz podać dziecku bataty w kawałeczkach, które będzie samodzielnie jadło. Ugotowanego lub upieczonego ziemniaka pokrój w słupki i daj dziecku do jedzenia. 
  • 12 do 24 miesięcy: podawaj dziecku małe kawałki ugotowanego słodkiego ziemniaka i widelczyk i pokazuj, jak się nim posługiwać. To dobry produkt do nauki jedzenia sztućcami.
Przepisy z batatami dla niemowlaka

Frytki ze słodkich ziemniaków

  • 3 średnie słodkie ziemniaki
  • 1 łyżka stołowa (15 mililitrów) oleju
  • 1 łyżeczka (5 gramów) przyprawy do wyboru

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza, włóż do niego obrane i pokrojone w słupki bataty. Posmaruj je olejem i przyprawami. Piecz przez 20 minut, obracając je.

Puree z batatów i marchwi

Po zmieszaniu z marchewką to danie może pomóc poprawić wzrok dzięki zwiększonej zawartości witaminy A. Ten przepis jest odpowiedni dla niemowląt, które zaczęły spożywać pokarmy w połączeniu (7 miesięcy i starsze).

  • 1 średniej wielkości słodki ziemniak
  • 1 szklanka wody/wywaru warzywnego
  • 1 średnia marchewka

Zetrzyj marchewki i pokrój bataty na małe kawałki. Ugotuj je razem w wodzie, aż zmiękną. Zmiksuj miksturę na miękkie kremowe puree.     

Zupa z batatów i kurczaka

  • 100 gram mielonego kurczaka
  • włoszczyzna
  • woda
  • 1 szklanka gotowanego batata

Ugotuj kurczaka z warzywami i w garnku z odrobiną wody. Ugotowane bataty wrzuć do blendera i dodaj ugotowanego kurczaka wraz z bulionem i miksuj. Możesz dodać trochę przegotowanej wody, aby rozcieńczyć zupę.