Spis treści
- Mleczne i bezmleczne kaszki dla niemowląt
- Kaszki dla dzieci z dodatkami
- Kaszki dla niemowląt: z glutenem lub bezglutenowe
Rodzajów kaszek jest wiele. Najpopularniejsze z nich to: kaszki zbożowe zawierające gluten, bezglutenowe (kukurydziane, ryżowe), bezmleczne, z owocami, witaminizowane. Dzięki naszemu przewodnikowi po kaszkach dla niemowląt, zorientujesz się, co jest na rynku i jaką kaszkę wybrać dla twojego maluszka.
Receptury kaszek dla niemowląt opracowywane są przez dietetyków dziecięcych i pediatrów, tak by zawierały składniki niezbędne do prawidłowego rozwoju dziecka – między innymi błonnik, witaminy, żelazo, kultury bakterii probiotycznych.
Kaszki dla niemowląt produkowane są ze zbóż – najczęściej ryżu, kukurydzy albo pszenicy. Zboża te poddawane są skomplikowanym procesom, m.in. hydrolizie enzymatycznej, dzięki której węglowodany są lepiej przyswajalne przez organizm niemowlaka.
Na sklepowych półkach jest ich wiele. Jakie rodzaje kaszek można kupić i czym się od siebie różnią?
Mleczne i bezmleczne kaszki dla niemowląt
Kaszki dla dzieci dzielą się na gotowe i takie, które trzeba przygotować samodzielnie (tych jest zdecydowanie więcej). Na opakowaniu każdej kaszki znajduje się informacja, od jakiego wieku można podać ją maluszkowi.
Ale oprócz tego jest na niej kilka innych określeń, według których dzieli się kaszki na grupy. Podział podstawowy to podział na kaszki bezmleczne i mleczne.
Kaszki bezmleczne nie zawierają laktozy i białka mleka krowiego – są więc odpowiednie również dla dzieci, które źle reagują na te substancje. By je przygotować, wystarczy dodać zalecaną przez producenta ilość mleka modyfikowanego albo – w przypadku alergików – wody lub preparatu mlekozastępczego.
Kaszki mleczne mają już w swoim składzie mleko modyfikowane (odpowiednie, jak deklarują producenci, dla dzieci w wieku od końca 4. miesiąca do 36. miesiąca życia). Ze względu na to, że zawierają białko mleka krowiego, lepiej podawać je tylko tym dzieciom, które nie mają alergii ani nie są nią zagrożone (z uwagi na to, że np. któryś z rodziców ma alergię).
Czytaj: Rozszerzanie diety niemowlaka: co może jeść dziecko w 4. miesiącu, a co w kolejnych miesiącach życia
Kaszki dla dzieci z dodatkami
Obie grupy kaszek – mleczne i bezmleczne – można podzielić jeszcze według rodzajów zbóż, z jakich zostały zrobione. W sklepach znajdziemy więc i mleczne, i bezmleczne kaszki ryżowe, pszenne, gryczane, owsiane czy kukurydziane.
Niekiedy w kaszce jest tylko jeden rodzaj zboża, czasem jednak producenci łączą ich ze sobą więcej, tworząc np. kaszki ryżowo-kukurydziane, wielozbożowe albo owsiano-pszenne. Są kaszki dla niemowląt w czystej postaci (to znaczy tylko zbożowe), są też takie, które producenci wzbogacają różnymi dodatkowymi składnikami, które poprawiają smak produktu.
Niekiedy są to sproszkowane owoce z dodatkiem aromatu owocowego, czasem suszone i drobno zmielone płatki owocowe (widoczne w gotowej kaszce jako ciemniejsze drobinki).
Są też kaszki z dodatkiem soku owocowego (jest on zagęszczony, a następnie sproszkowany – pełnię smaku uzyskuje po przygotowaniu kaszki), a także z jogurtem.
Nie przejmuj się, jeśli kaszki czasem mają smak owoców, których zgodnie z kalendarzem rozszerzania diety dziecku jeszcze się nie daje (przykładowo dla niemowląt po 4. miesiącu przeznaczone są kaszki o smaku owoców egzotycznych, tymczasem owoce te w naturalnej postaci wprowadza się do diety malca dopiero około 8. miesiąca życia).
Wiele kaszek wzbogacanych jest dodatkowo w witaminy (zwłaszcza z grupy B oraz witaminy A, D, E i K), a także niezbędny dla kości i zębów wapń czy żelazo biorące udział w procesie tworzenia komórek krwi.
Niektórzy producenci dodają do kaszek dla dzieci probiotyki – dobre bakterie wspomagające funkcjonowanie naturalnej flory bakteryjnej i wspierające odporność, a także zapobiegające zatruciom pokarmowym – oraz prebiotyki, czyli oligosacharydy, które wspomagają rozwój probiotyków.
Czytaj: Menu dziecka czyli czego nie wolno jeść dziecku?
Cytrusy, banany i mango w diecie niemowlaka: kiedy można podawać dziecku owoce egzotyczne?
Kiedy podać dziecku kaszkę po raz pierwszy?
Pierwszą kaszkę dla niemowląt (jako osobny posiłek) malec karmiony piersią może otrzymać w 6.–7. miesiącu życia, a karmiony mlekiem modyfikowanym w 4. miesiącu życia.
Warto zadbać, by we właściwym czasie pojawiła się ona w dziecięcej diecie, bo może być zarówno samodzielnym posiłkiem, jak i cennym uzupełnieniem przecierów owocowych albo mięsno-warzywnych.
Kaszki dla niemowląt: z glutenem lub bezglutenowe
Przyglądając się kaszkom dla niemowląt w sklepie, możesz zauważyć informację: „z glutenem” albo „nie zawiera glutenu”. Gluten zawierają kaszka manna, kuskus oraz niektóre kaszki dla niemowląt po 6. miesiącu życia. Bardzo ważne jest to, by sprawdzić, z jakim rodzajem kaszki mamy do czynienia.
Gluten to rodzaj białek roślinnych, które występują w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. należy go wprowadzać stopniowo, małymi porcjami do diety dziecka między 5 a 12 miesiącem życia.
Warto obserwować dziecko, ponieważ nietolerancja glutenu i celiakia zdarzają się dość często. Dlatego już w 6. miesiącu życia dziecka karmionego piersią (i w 5. miesiącu, jeśli karmisz mlekiem modyfikowanym) do jednego posiłku dziennie należy dodać porcję 2–3 g produktu zawierającego gluten, najlepiej kaszki z glutenem, mlecznej albo bezmlecznej.
Porcję kaszki można dodać do 100 ml zupki, przecieru jarzynowego, zmieszać z mlekiem (modyfikowanym albo odciągniętym z piersi). Ten etap powinien trwać dwa miesiące, niezależnie od sposobu karmienia.
W tym czasie kaszkę z dodatkiem glutenu można podawać tylko raz dziennie (w ilości 2–3 g). Nie ma jednak przeszkód, by w tym samym dniu podawać maluszkowi również kaszkę bezglutenową, która może zastąpić jedną porcję mleka.
Czytaj: Nietolerancja glutenu: celiakia czy alergia? Objawy, dieta i badania
Jadłospis 6-miesięcznego dziecka - co i ile może jeść 6-miesięczne niemowlę
miesięcznik "M jak mama"
