Spis treści
- Pudding z kaszy manny razowej z truskawkami
- Lody bananowe z rabarbarem
- Pomarańczowe lane kluski z sosem morelowym
Sałatki owocowe i koktajle to nie jedyne pomysły na przysmaki z owoców. Możecie z nich wyczarować pyszne przekąski, o które dzieci będą się wręcz dopominać! Jeśli nie wiecie, jak je zachęcić do jedzenia owoców, skorzystajcie z naszych pomysłów.
Pudding z kaszy manny razowej z truskawkami
To świetne danie z owoców na gorące dni. Pudding będzie serwowany na zimno, może więc zdecydowanie zastąpić lody. Aby go przygotować, potrzebujecie: pół szklanki kaszy razowej, pół szklanki śmietanki kremówki, 500 ml mleka, łyżkę masła, łyżeczkę esencji waniliowej i skórkę pomarańczy. Do sosu truskawkowego z kolei będą potrzebne: 500 g truskawek, 1 łyżka miodu i świeża mięta.
Do mleka wsypcie kaszę mannę, dodajcie śmietanę, łyżkę masła i zagotujcie. Następnie doprawcie do smaku wanilią i skórką pomarańczy. Gotowy pudding przelejcie do form od babeczek, poczekajcie aż ostygnie i wstawcie do lodówki. Truskawki zblendujcie z miodem. Schłodzony pudding wyjmijcie z foremek (przekręcając je do góry nogami), polejcie sosem i udekorujcie miętą. Pycha!
Lody bananowe z rabarbarem
Kolejne danie z owoców, będące alternatywą sklepowych lodów, o wiele zdrowszych, bo bez grama cukru! Wykonanie ich jest niezwykle proste - wystarczy obrać banany ze skórki, zapakować do torebki foliowej i włożyć do zamrażalnika. Zmrożone banany zblendować, dodać do nich łyżkę miodu, odrobinę gorzkiej czekolady, 2 łyżki jogurtu naturalnego, łodygę rabarbaru i skórkę z limonki. I koniec - lody gotowe! Wyglądają identycznie jak lody z pojemnika, a są o wiele bardziej wartościowe.
Pomarańczowe lane kluski z sosem morelowym
Lane kluski wykonuje się niezwykle szybko. Do ich przygotowania potrzebne są: 2 jajka, 4-5 łyżek mąki, odrobina soli oraz 1 łyżka wody. Całość miksujemy do uzyskania lejącej i puszystej konsystencji.
W dużym garnku gotujemy wodę i w międzyczasie przygotowujemy sos z moreli. Robi się go niezwykle szybko - wystarczy zblendować owoce, dodać do nich odrobinę jogurtu naturalnego i ulubione przyprawy.
Kiedy już woda będzie wrząca, powoli wlewamy ciasto, mieszając zawartość. Kluski wyjmujemy tuż po tym, gdy wypłyną na powierzchnię. Nakładamy, polewamy podgrzanym sosem i mamy gotowe pyszne danie z owoców. Smacznego!
Dzień Dobry TVN/x-news
