Spis treści
Problem w tym, że wśród kilkulatków mleko nie cieszy się zbyt dużą popularnością – mało które dziecko w tym wieku sięga po nie chętnie i pije z apetytem. Efekty? Z badań Instytutu Żywności i Żywienia wynika, że aż 90 procent czterolatków ma niedobory wapnia. W przyszłości dzieci te będą miały słabsze zęby i kości bardziej podatne na złamania. W mleku są także witaminy: D, która ułatwia wchłanianie się wapnia, B2, zmieniającą w energię tłuszcze i węglowodany, które znajdują się w jedzeniu, a także witaminę A, której niedobór powoduje zmiany skórne, tzw. kurzą ślepotę i zahamowanie wzrostu.
Smakowe i kolorowe
Jeśli i twoje dziecko jest w grupie przeciwników białego napoju, spróbuj go do niego przekonać. Gdy nie ma żadnych zdrowotnych przeciwwskazań do picia mleka (np, uczulenia na któryś z jego składników), maluch najpewniej nie chce go pić, bo mu ono nie smakuje. W takim wypadku spróbuj poprawić jego smak, np. poprzez zmiksowanie mleka z owocami sezonowymi – truskawkami, malinami, jagodami, brzoskwiniami czy bananami. Taki koktajl możesz też przyrządzić na bazie kefiru. Ma on nieco mniej wapnia, niż mleko, za to jest bardziej orzeźwiający i ma zdecydowanie przyjemniejszy smak. Owoce możesz też zmieszać z jogurtem – najlepiej wzbogaconym w probiotyki, które usprawniają pracę przewodu pokarmowego. W jogurcie jest też potas i kwas foliowy, ma on również dwa razy więcej wapnia, niż kefir. Dobrym sposobem na dostarczenie dziecku wapnia są ... lody. Nie jest to co prawda metoda do stosowania na co dzień, ale od czasu do czasu możesz pozwolić dziecku na zjedzenie słodkiego lodowego deseru. Lody możesz też zrobić sama, miksując mleko ze śmietaną, czekoladą i owocami – np. pokrojonym w plasterki bananem. W niektórych sklepach można też kupić specjalne, smakowe słomki do mleka. Mleko pite przez takie słomki nabiera smaku owoców lub czekolady. Wapń możesz przemycić również w daniach obiadowych – np. naleśnikach (zamiast na wodzie, zrób je na mleku).
Co zamiast mleka?
Gdy mimo wielu podstępów nie jesteś w stanie wmusić w dziecko mleka, musisz znaleźć takie źródło wapnia, które malec zaakceptuje. Szklankę mleka możesz zastąpić np.:
- 2 plasterkami żółtego sera. Zawiera bardzo dużo wapnia – niestety, również sporo tłuszczu i konserwanty. Przedszkolakowi możesz podawać go 2-3 razy w tygodniu
- 2 kubeczkami deserków typu Danonki, Monte. Podawaj je dziecku od czasu do czasu (lub ogranicz inne słodkości), gdyż takie deserki zawierają dużo cukru
- miseczką budyniu na mleku
- 1,5 kostki twarożku. Zawiera on stosunkowo mało wapnia, gdyż większość tego pierwiastka przechodzi do serwatki, odlewanej od serka w procesie produkcji
- 15-20 dkg sardynek z puszki. Oprócz wapnia zawierają one również jod i kwasy tłuszczowe omega-3. Możesz podawać je dziecku raz, dwa razy w tygodniu.
