Polecany artykuł:
Twoje dzieci uwielbiają parówki z ketchupem lub to jedyne, co zjedzą na śniadanie? Wybiórczość pokarmowa może mieć różne przyczyny, a to, że dziecko jest niejadkiem może być uwarunkowane także genetycznie.
Faktem jest jednak to, że warto proponować dziecku różnorodne produkty tak, by jego dieta była możliwie jak najbardziej zróżnicowana. To najlepszy sposób na to, by maluch poznawał nowe smaki, wyrabiał własne preferencje. Zapobiegamy w ten sposób także niedoborom cennych składników.
Jeśli twoje dziecko i ty uwielbiacie ketchup i często po niego sięgacie, warto omijać szerokim łukiem produkty, które w swojej kategorii mają najgorszy skład. Dietetyk podpowiada który ketchup jest najgorszy.
Najgorszy ketchup zdaniem dietetyka
Znany dietetyk Michał Wrzosek przekonuje, że ketchup, o ile nie jest stałym elementem naszej diety, nie powinien wyrządzić specjalnych szkód. Jednak są tacy, którzy sięgają po niego codziennie.
Sam wspomina, że gdy był nastolatkiem i zmagał się z otyłością, to właśnie ketchup był jedynym „warzywem” po jakie sięgał. Niestety tylko 1/3 dzieci je warzywa codziennie, zdecydowanie chętniej maluchy sięgają po owoce.
O ile nie trzeba demonizować ketchupu, to pamiętaj, że nie jest on też alternatywą dla pomidora i nie powinien być stałym elementem naszej codziennej diety. Jeśli od czasu do czasu dodamy łyżeczkę sosu do upieczonych frytek, to będzie to miało marginalny wpływ na naszą dietę
- wyjaśnia dietetyk Michał Wrzosek.
Sam jest zwolennikiem teorii, że dieta nie powinna być restrykcyjna, ale przede wszystkim smaczna i właściwie zbilansowana. Dlatego nie twierdzi, że popularne, jednak niezbyt zdrowe produkty powinny zniknąć z jadłospisu, za to warto, by sięgać po nie okazjonalnie, w niewielkich ilościach.
W jednym ze swoich filmów, który opublikował na Instagramie przyjrzał się trzem popularnym ketchupom. Wybrał te, które są jego zdaniem najgorsze. Dlaczego?
Głównie z uwagi na zawartość pomidorów. Pod uwagę wziął również zawartość cukru (wyjątkowo wysoką) soli i innych dodatków, które w ogóle nie powinny się tam znaleźć. Jako trzy najgorsze produkty wskazał ketchupy marek:
- Tortex,
- Pudliszki,
- Kamis.
Polecany artykuł:
Dietetyk przekonuje, że zawartość pomidorów z koncentratu na poziomie 34% to fatalny wybór, krytykuje także produkt, który w składzie ma 62% koncentratu (Pudliszki).
Na tle pozostałych produktów jego wartość odżywcza jest bardzo słaba, za to sam ketchup jest drogi. Czy więc warto wybrać tańszy produkt? Owszem, jednak dobrą alternatywą nie będzie produkt marki Kamis. Do zrobienia 100 g produktu wykorzystano 126 g pomidorów, to dwa razy mniej niż w ketchupach dobrej jakości.
„To nawet nie ketchup, tylko woda z dodatkiem koncentratu”
Dietetyk kliniczny i sportowy Michał Wrzosek przekonuje, że ketchup Tortex to kiepska opcja, bo trudno nazwać ketchupem produkt, który składa się w większości z wody, koncentratu na poziomie trzydziestukilku procent i dodatków takich jak skrobia modyfikowana czy benzoesan sodu.
W tym ketchupie praktycznie nie uświadczysz pomidorów. Ma tylko 34% koncentratu, a w składzie: skrobia, woda i benzoesan sodu, który w nadmiarze może przyczyniać się do silnego stanu zapalnego w organizmie
- mówi dietetyk Michał Wrzosek.
