Czarnuszka (łac. Nigella sativa) zwana również jako czarnuszka siewna, czarnuszka ogrodowa lub czarny kmin to jedna z tych roślin, która ma udowodnione badaniami działanie prozdrowotne. Jej drogocenne właściwości od wieków wykorzystywano nie tylko w Europie Południowej, ale także Afryce Północnej oraz Azji Południowo-Zachodniej, gdzie występuje naturalnie.
Roślina ta ma doskonale przebadany skład, a przez to że ma niski poziom toksyczności jest bezpieczna w stosowaniu nawet u dzieci. W ostatnich latach olej z czarnuszki stał się bardzo popularny ze względu na mobilizujący wpływ na układ immunologiczny, ale nie tylko. Olej z czarnuszki u dzieci warto stosować także z innych powodów.
Przeczytaj także: Jak rozwija się odporność u dziecka? Odporność od narodzin do wieku nastoletniego
Spis treści
- Olej z czarnuszki na odporność u dzieci?
- Olej z czarnuszki dlaczego warto podawać go dzieciom?
- Od kiedy podawać olej z czarnuszki dzieciom?
- Olej z czarnuszki dla dzieci: dawkowanie
- Jak podawać dzieciom olej z czarnuszki?
- Działania niepożądane przy podawaniu oleju z czarnuszki dzieciom
Olej z czarnuszki na odporność u dzieci?
Badania przeprowadzone przez naukowców z Florydy dowiodły, że regularne przyjmowanie oleju z czarnuszki dobrze wpływa na układ immunologiczny. Uczestnicy badania dwa razy dziennie spożywali czarnuszkę przez okres 4 tygodni. Po tym czasie zbadano poziom komórek odpornościowych w ich organizmach i odnotowano ich wzrost nawet o 72 proc. Odkryto także większą aktywność układu odpornościowego.
Co to oznacza? Z jednej strony czarnuszka sprawia, że nasz organizm produkuje więcej przeciwciał odpornościowych chroniąc w ten sposób przed złapaniem infekcji. Z drugiej zaś gdy dopadnie nas choroba, skutecznie wspomaga organizm w walce z wirusami i bakteriami.
Co warto jeszcze podkreślić substancje bioaktywne zawarte w czarnym kminie wykazują także działania łagodzące i przeciwzapalne, dzięki czemu łagodniej można przejść infekcje.
Substancją, która sprawia, że czarnuszka wykazuje działania immunomodulujące, jest tymochinon. Najwięcej tej substancji zajdziemy w olejach nierafinowanych i tłoczonych na zimno i właśnie takie polecamy do spożycia. By wzmocnić odporność i delikatniej przechodzić przez infekcje wystarczy spożywać olej z czarnuszki raz dziennie. Pierwszych efektów kuracji możemy zaś oczekiwać po 4 tygodniach.
Olej z czarnuszki dlaczego warto podawać go dzieciom?
- Olej z czarnuszki ma bardzo wiele zastosowań – działa m.in. przeciwalergicznie, przeciwzapalnie i usprawnia pracę przewodu pokarmowego. Ułatwia organizmowi radzenie sobie z infekcjami, niektóre doniesienia mówią także o działaniu immunostymulującym w związku z jego działaniem antyoksydacyjnym.
Zalecany jest także dla osób zmagających się z astmą (pomaga w rozrzedzaniu śluzu i rozkurczaniu oskrzeli), AZS, alergiami czy problemami trawiennymi, a także trądzikiem i łuszczycą. Warto podawać go także dzieciom z otyłością (zapobiega zespołowi sercowemu X), ponieważ obniża on poziom cukru we krwi, poziom cholesterolu i reguluje nadciśnienie tętnicze – wylicza lek. med. Aneta Górska-Kot, ekspert pediatrii Grupy LUX MED.
Olej z czarnuszki warto podawać dzieciom także ze względu na jego bogaty skład. - Podawanie dziecku oleju z czarnuszki tłoczonego na zimno to sposób na dostarczenie zdrowych i nienasyconych kwasów tłuszczowych (głównie kwas linolowy i alfalinolenowy).
Jest to niezwykle istotne, ponieważ w tłuszczach rozpuszczanych jest wiele witamin, jak A, D, E czy K. Olej z czarnuszki jest ponadto bogaty w witaminę E, betakaroten, biotynę, fitosterole oraz minerały: wapń, magnez, żelazo, sód, potas, selen i cynk, które są niezbędne w procesie rozwoju dzieci – podkreśla pediatra.
Przeczytaj także: Olej z czarnuszki warto podawać dziecku także latem. Szczególnie, jeśli ma takie dolegliwości
Od kiedy podawać olej z czarnuszki dzieciom?
Choć olej z czarnuszki ma bardzo dobry wpływ na zdrowie, nie może być podawany wszystkim dzieciom. Kurację nim powinny też przełożyć w czasie przyszłe i karmiące mamy. Potwierdzają to słowa naszego eksperta. - Olej z czarnuszki można podawać dzieciom po ukończeniu 1. roku życia, a według niektórych producentów dopiero od 3. roku życia. Wcześniej jego stosowanie nie jest zalecane, podobnie jak w przypadku kobiet w ciąży, jak i matkom karmiącym – wyjaśnia lek. med. Aneta Górska-Kot.
Olej z czarnuszki dla dzieci: dawkowanie
Dawkowanie oleju z czarnuszki dzieciom zależne jest od ich wieku. - Przyjęto, że dzieci w wieku 1-3 lat powinny przyjmować od ¼ do ½ łyżeczki oleju dziennie, po ukończeniu trzeciego roku życia można zwiększyć ilość – do jednej łyżeczki. Dla porównania - dorośli mogą w ciągu dnia spożyć jedną łyżkę oleju. Dawkowanie należy jednak stosować wg ulotki dołączonej do produktu – tłumaczy pediatra.
Jak podawać dzieciom olej z czarnuszki?
Olej z czarnuszki warto włączyć do diety naszego dziecka, jeśli chcemy w naturalny sposób zadbać o jego zdrowie. Wprowadzenie oleju z nasion czarnuszki do diety dziecka warto przeprowadzić jednak stopniowo, żeby pociechy do niego nie zrazić.
- Początkowo smak może wydawać się ostry, jednak wystarczy już kilka dni, aby malec przyzwyczaił się do niego. W pierwszych dniach najlepiej jest zacząć od kilku kropli dziennie i regularnie zwiększać dawkę (możliwe początkowo wystąpienie nudności) – wyjaśnia lek. med. Aneta Górska-Kot.
Olej z czarnuszki możemy podawać dzieciom bezpośrednio na łyżeczce bądź w potrawach np. jako dodatek do sałatek czy owsianki. Jeśli nasza pociecha nie może zaakceptować jego charakterystycznego smaku i korzennego aromatu, warto wymieszać go z łyżeczką ulubionego miodu lub łyżką soku np. malinowego, z czarnego bzu czy porzeczkowego.
Pamiętajmy jednak, aby oleju z czarnuszki nie używać do gotowania, smażenia czy pieczenia, ponieważ w wysokich temperaturach traci swoje właściwości. Należy także przechowywać go w lodówce.
Przeczytaj także: Jak wzmocnić odporność dziecka - 7 sposobów na wzmocnienie odporności dziecka
Działania niepożądane przy podawaniu oleju z czarnuszki dzieciom
Większość doniesień naukowych potwierdza, że olej z czarnuszki nie wykazuje działań niepożądanych. Może się jednak zdarzyć, że na początku jego stosowania pojawią się bóle brzuszka, częstsze odbijanie czy zaburzenia systemu wypróżnień (biegunka lub zatwardzenie).
- Istnieją pojedyncze badania mówiące o tym, by nie stosować go u dzieci z niewydolnością nerek lub z zaburzeniami krzepliwości – w takiej sytuacji warto skontaktować się z lekarzem – radzi pediatra Aneta Górska-Kot.
Bibliografia: Borusiewicz M., Janeczko Z. Nigella sativa L. - roślinny surowiec o właściwościach plejotropowych. (Nigella sativa L. - plant with the pleiotropic features.) w: Postępy Fitoterapii 2015, nr 4, s. 223-236. online: (dostęp: 25.08.2022)
